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Billecart Salmon Clos Saint-Hilaire 1998 |
| Réf.
BIBIL083 |
> Champagne > Champagne Millésimé |
| Millésime :
1998 |
| Flaconnage :
Bouteille 75 cl (
75 cl) <=>
1 bouteille(s) |
| Producteur :
Billecart Salmon |
| Décoration/récompense :
17/20 au Grand Guide des Vins de France 2009 |
| Spécial :
Cadeau placomusophilie, Cadeau d'entreprise |
Cette cuvée unique blanc de noirs porte le nom du saint patron de Mareuil-sur-Ay. Ce clos d'un hectare répond a de sévères normes: une seule parcelle, close et d'un seul tenant, disposant d'une installation complète de vinification sur le site.
Sa vigne plantée et choyée depuis 1964 développe toutes les caractéristiques d'un grand cru. La magie de son terroir mêlée aux compétences des hommes en font un vin d'exception.
Issu exclusivement de pinot noir puis vinifié en fût, il développe une pureté exceptionnelle. Afin de laisser ce grand vin évoluer par la typicité du monocru dont il est issu, la maison choisit de lui ajouter très peu de dosage. Cette cuvée, signée par son terroir de craie et de tuffeau, est particulière par la complexité de ses arômes, auxquels se mêle une étonnante fraîcheur pour un grand vin qui évoluera à merveille au cours des vingt prochaines années.
Les bouteilles de Clos Saint-Hilaire sont numérotées. Chaque millésime ne comportera pas plus de 3500 à 7500 bouteilles, à réserver pour les moments exceptionnels.
Arômes complexes et d'une grande pureté. Evolue au cours de son aération: arômes de cacao d'abord, puis de fruits rouges, de brioche, de caramel, de pomme tiède compotée; finissant sur des notes épicées. |
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295,00 €
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| Plus d'informations sur la maison
Billecart Salmon |
La maison Billecart-Salmon fière de son passé et résolument tournée vers le futur, cela impliquait la mise en place d'une nouvelle identité graphique. Priviligier la qualité, viser l'excellence, telles sont les valeurs de cette maison qu'elle devait exprimer au travers d'une identité visuelle harmonieuse, en phase avec son temps. S'appuyer sur ses racines pour construire l'avenir fut le mot d'ordre. Les éléments fondamentaux de la maison comme les armes, la fondation en 1818, les initiales B & S, le raisin sont les fondements de cette nouvelle image désormais symbolisée par l'entrelacs. |