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Ayala Millésimé 1999 |
| Réf.
MIAYA069 |
> Champagne > Champagne Millésimé
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| Millésime :
1999 |
| Flaconnage :
Bouteille 75 cl (
75 cl) <=>
1 bouteille(s) |
| Producteur :
Ayala |
| Décoration/récompense :
Note de 17.5/20 au Gault & Millau 2010. Note de 15,5/20 au Bettane & Desseauve 2009. Note de 92/100 au Wine Enthusiast 12/2008. 14.5/20 a la Revue des Vins de France 2011. |
| C'est un trés grand vin, issu presque exclusivement de grands crus classés. Le pinot noir représente 80%, le chardonnay complète avec une trés belle note d'élégance. Ce vin a séjourné en cave pendant 6 ans. Pour un apéritif convivial, un chapon aux morilles, du gibier à plumes ou un dos de sandre en papillote, avec aussi un foie gras ou un agneau ne lui font pas peur. |
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33,00 €
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| Plus d'informations sur la maison
Ayala |
La maison Ayala est fondée par Edmond De Ayala en 1860. Située à Ay, au coeur même de la champagne, Ayala est resté un petit joyau. Sa production trés limitée et la passion de ses hommes garantissent une particuliarité unique qu'il convient de mieux faire connaître. Depuis 30 ans, la qualité des vins Ayala est l'obsession permanente de Nicolas Klym, le Chef de cave. Hervé Augustin, champenois de souche en assure la direction. |
