|
Ayala Brut Majeur Jéroboham 3 L |
| Réf.
JEAYA093 |
> Champagne > Champagne Brut
|
| Millésime :
0 |
| Flaconnage :
Jéroboam (
300 cl) <=>
4 bouteille(s) |
| Producteur :
Ayala |
| Décoration/récompense :
16/20 au Gault & Millau 2010. Note de 15/20 au Bettane & Desseauve 2009. Cité au Guide Hachette 2011. 14/20 a la Revue des Vins de France 2011. |
| Largement dominé par le pinot noir 45%, puissance contenue, sans lourdeur grâce à l'apport de chardonnay 30% des meilleurs grands crus et premiers crus. Ensemble vif et nerveux à souhait, contient également 25% de pinot meunier. L'origine des crus fait l'objet d'une sélection rigoureuse. Pour tout apéritif convivial, le brut majeur est aussi le compagnon idéal de tout un repas. Il se marie parfaitement avec: Crustacés, langoustes, poissons crus ou grillés, terrines et la cuisine asiatique. Avec les fromages à pates molles et surtout les desserts aux fruits rouges ou à base de pâte d'amande. |
|
|
159,00 €
|
|
|
| Plus d'informations sur la maison
Ayala |
La maison Ayala est fondée par Edmond De Ayala en 1860. Située à Ay, au coeur même de la champagne, Ayala est resté un petit joyau. Sa production trés limitée et la passion de ses hommes garantissent une particuliarité unique qu'il convient de mieux faire connaître. Depuis 30 ans, la qualité des vins Ayala est l'obsession permanente de Nicolas Klym, le Chef de cave. Hervé Augustin, champenois de souche en assure la direction. |
